【酒店用品】陶瓷文化节 上演厨艺秀

    陶瓷文化节 上演厨艺秀

6月27日下午，中国陶瓷文化节暨广东首届美器美食厨艺大赛在洛浦盛大开幕，来自广东各地的30多位名厨名师，现场进行以菜式搭配器皿的“摆盘”比赛，为食器藏宝人士、爱好美食的人士提供了一次不容错过的鉴宝机会。同时，来自餐饮界、酒店用品行业和信基沙溪酒店用品博览城的专业评委为参赛作品进行现场打分，评出优秀名厨名师并颁发奖项。其中，来自黄埔华苑酒家名厨刘德志作品“太空鲍鱼”勇夺一等奖，东方宾馆和长隆酒店的代表获得二等奖，嘉逸国际酒店、君宴、、帕图斯扒房的代表分别获得三等奖。

在本次陶瓷文化节上，最为吸引观众眼球的是陶瓷馆内所陈列出的各个朝代陶瓷展品，约200多件，其中宋代的五大名窑、中国的八大瓷都展品也悉数亮相。同期举行的陶瓷展中，最大的展品是一个名为“花开富贵”的大花瓶，高达2.3米，由潮州传统工艺高级艺术大师蔡秋源亲自手工彩绘。而由广东省工艺美术大师蔡映波作品80“重工彩“福禄寿”，曾荣获第二届中国陶瓷产品设计竞赛“中国瓷都潮州杯”铜奖，该作品价值几十万元人民币。其中，由广州中陶为云峰翡翠梦想馆特别定制的系列精品骨瓷，吸引了广大观众观赏。该系列骨瓷由来自国际艺术设计机构主创设计师j-keys设计事务所贾克先生设计，idea1966。24k金，手工彩绘而成。黄金含量是20%，精致漂亮且又昂贵大气。

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